Fernando Grungel é Sommelier com especialidade em Whisky, formado pelo Centro Universitário Senac, Campos Águas de São Pedro, Especialista em Whiskyis, Professor de Cursos de Whiskyis e Destilados na Associação Brasileira de Somelier ABS, ocupa o cargo de Embaixador de Destilados Superpremium da Diageo.
Experiência em bebidas Wine & Spirits e Tabacos, marketing e trade, a mais de 15 anos, inicialmente em Miami, E.U.A, com viagens a Françae Argentina, visitando várias vinícolas em busca de vinhos para o mercado americano.
No Brasil, possui experiência em varejo, com trabalho de vendas especializada em W&S para consumidor final e corporativo, além de organização de feiras e eventos de vinhos. Iniciou em 2006 na Importadora Zahil, como sommelier/consultor de vinhos, varejo, on trade, off trade e corporativo na cidade de São Paulo. Viajou a Mendoza com visitas a várias vinícolas, palestras e degustações com enólogos e agrônomos. Ministra Aulas, palestras e degustações com Jorge Lucki e produtores de 9 países, totalizando mais de 500 rótulos degustados nesse período, de 2006 a 2008.
Iníciou, em 2008, um trabalho focado em destilados, na empresa britanica Diageo, como Embaixador de marcas Reserve Whisky Johnnie Walker Blue Label, Vodka Cîroc, Vodka Ketel One, Tequila Don Julio, Gin Tanqueray Ten, Rum Zacapa, etc. Participou de diversos cursos e work shop sobre destilados, coquetelaria e mixologia, Marketing do luxo e trade marketing; participou de curso com Jim Beveridge, Master Blender da John Walker & Sons e com embaixadores globais de divesas marcas super premium e ultra premium, com foco em bebidas no mercado de luxo, foi responsável pela execução de palestras, degustações, educação e treinamento das categorias Scotch Whisky, vodka, tequila, rum e gin por todo o Brasil.
Já ministrou mais de 300 palestras. Foi membro do juri no campeonato mundial de bartenders Diageo World Class por 2 anos. A partir de dezembro de 2011, iniciou um trabalho na Importadora Casa Flora como sommelier, Consultor de bebidas, Embaixador dos Whiskies escoceses Whyte &Mackay, Jura e Dalmore, e Água VOSS. Passou por treinamento de scotch whisky em Glasgow, Escocia ministrado por Richard Paterson, Master Blender da destiaria The Dalmore e Willie Cochrane, Master Distiller e Global Brand Ambassador da Destilaria Jura, em Isle of Jura, Escócia.
A partir de janeiro de 2015 iniciou um trabalho de gestão de vendas no interior de São Paulo e Sul de Minas Gerais pela Importadora Casa Flora e continuando com as apresentações, palestras, degustações, educação e treinamento.
Realiza demonstrações com Whisky.
08/2021