Willian Peters

Willian é Cozinheiro e após se formar em gastronomia, viajou em busca de novos conhecimentos.

Cursou Gastronomia no Rio Grande Sul e ele partiu para a Espanha, onde estudou Cozinha Criativa e Executiva no CETT, centro universitário de Turismo, Hotelaria e Gastronomia da Universidade de Barcelona.

Passou pela cozinha de diversos restaurantes, entre eles o renomado Diverxo, do chef Dabiz Muñoz, premiado com sua terceira estrela Michelin enquanto Will integrava a cozinha.

Por lá, trabalhou no jamaicano Stush and teng, além de ter passado por restaurantes estrelados como Dos Cielos, Comerç 24, todos em Barcelona, e o DiverXo, do renomado chef Dabiz Muñoz, em Madri.

Em Porto Alegre Willian trabalhou em restaurantes como Le Bateu Ivre e Press Gastronomia.

No Brasil, foi Souschef do Manioca, em São Paulo, restaurante da premiada chef Helena Rizzo. Ficou conhecido após ser finalista do Master Chef, em 2018

Após ganhar visibilidade e reconhecimento por sua participação no MasterChef, Will também conquistou a amizade do chef francês Erick Jacquin jurado do programa e proprietário do restaurante Président, no qual Will atuou como chef de cozinha.

Tema da Palestra

* Gastronomia.

06/2021